测定仪厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
测定仪厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

精选美食:爆炒肥肠,娃娃素菜卷

发布时间:2022-07-06 08:46:29 阅读: 来源:测定仪厂家
精选美食:爆炒肥肠,娃娃素菜卷

精选美食:爆炒肥肠,娃娃素菜卷

小时候过年,一大家子十几二十个人围坐两桌,我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝饮料,吃得满嘴油。男孩子们都直奔大块肉,而我面对满桌摞了好几层的美食,忽略所有大鱼大肉,最爱木耳炒鸡蛋。满桌美味在我眼里都是灰色的,只有木耳炒鸡蛋才能勾起我的食欲。小时候的口味是个谜,直到我长大后,在学校旁的湘菜馆子吃到荷包蛋木耳炒腊肉,有的店也叫农家一碗香,我一天三顿吃鸡蛋都不腻,才发现,原来小时候的口味一直没变,只是换了一个形式,伴随你长大,跟你一起长成别的样子,千变万化、不离其宗。

从小爱吃的菜也许是一种具体的口味、一个具体的食材、一道具体的菜品,是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子也许是一种抽象的气味、抽象的感觉、抽象的情感,是爸爸的拿手菜、是妈妈的爱心加餐、是奶奶的神秘食谱难以言说,挥之不去,唯有滋味一解愁绪。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

当你在厨房,听着锅碗瓢盆叮咚作响,满室飘香的美味刺激着你的味蕾,然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食,这个过程会让你的情绪完全放松下来,你会觉得这才是生活,这才是有滋有味的生活!接下来,我就给大家一些家常菜的做法,让家更有味道!

爆炒肥肠

食材:猪大肠、红辣椒、青辣椒、姜、蒜

做法:

1、辣椒洗净,切块备用。

2、肥肠清洗干净,冷水下锅,水煮开,焯一下,把浮油沫都倒掉,捞出来。

3、放入高压锅,水没过肠子,加入料酒,老抽,生抽,蒜,姜,上气后,压8分钟,拿出来,切小块。

4、锅内入油,爆香辣椒、姜、蒜,倒入肥肠,翻炒,加入少许料酒,生抽,盐,一点点糖,翻炒到辣椒有香味,即可出锅。

娃娃素菜卷

做法

1、娃娃菜洗净用开水烫软沥干备用;

2、锅中放适量油,将切好的蒜末、香菇末、胡萝卜丁、火腿丁,倒入锅中翻炒片刻盛起;

3、将炒好的菜馅儿一勺放入烫软的娃娃菜叶上开始卷;

4、将所有的娃娃菜卷好之后按自己喜欢的方式摆盘,水烧开大火蒸五分钟;

5、如果有没用完的菜馅儿就将菜馅儿和切好的西红柿丁一起煮,记得放盐;

6、煮得有点粘稠状后用勺子慢慢放进蒸好得娃娃素菜卷边上,最后撒上葱花即可。

白菜粉条煎饼

食材:大白菜、红薯粉、全麦粉

做法:

1、粉条泡好后,将大白菜洗净沥干水份,然后改刀切成丝,放入半勺盐搅拌均匀,挤干腌出的水分;

2、提前将红薯粉条用清水泡软,将泡软的粉条沥干水份后稍微切碎;

3、将大白菜稍微切碎备用;

4、将切好的全部食材都倒入盆中,倒入适量面粉,调入生抽、蚝油、五香粉搅拌成粘稠的面糊;

5、锅底刷入一层薄油,倒入搅拌好的面糊,用锅铲将面糊压平整,然后均匀撒上适量白芝麻;

6、煎制一面金黄后翻面,直至两面金黄即可。

黄瓜炒猪肝

食材:猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

做法:

1、猪肝切片,用料酒盐淀粉抓匀,黄瓜切片,辣椒,姜蒜切碎;

2、热油爆葱花和姜蒜,放肝,迅速翻炒;

3、放一点酱油,炒到猪肝变色,放黄瓜片;

4、炒匀后将出锅,最后撒上一点葱花做点缀。

TAG标签:

如何确诊是不是无精症疾病呢
为什么会有坐骨神经痛
有哪些方法可以有效的预防脑萎缩呢
常见的子宫肌瘤的诊断方法有什么