秋季正是养生的好时节_1

秋季正是养生的好时节秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，从中医的观点来讲，秋葵药性淡、寒，主入肾，膀胱经。具有清热利咽，通淋下乳，调经的功效。可用于治疗咽喉肿痛，淋沥涩痛，产后乳汁不通，月经不调等症。秋葵含有果胶，多糖，维生素，纤维素，微量元素，黄酮类等成分。从现代营养学的角度来讲，其具有抗氧化，美白养颜，延缓衰老的作用；具有促进胃肠蠕动，从而促进消化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有保护肝脏的作用；具有缓解疲劳，恢复体力的作用；具有调节血脂，预防心脑血管的作用等。中秋假期去农村带回来的秋葵，趁新鲜做成美食，家常做法再简单不过，虽然简单口感却不差。红红绿绿的颜色看着也养眼主料：秋葵250克小米椒适量葱花适量蒜末适量辅料：白糖适量盐适量味精适量鸡精适量酱油适量1.秋葵洗净去头2.开水下锅烫熟3.小米椒切小段，切葱花蒜末，加适量白糖、盐、味精、鸡精4.加酱油拌匀5.秋葵对半切开，浇上拌好的酱汁即可

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