江苏省餐饮行业协会龙虾产业委四届一次主席团会议在无锡召开

5月27日，江苏省餐饮行业协会龙虾产业工作委员会四届一次主席团会议在无锡欣旺金宴大酒店召开。无锡欣旺餐饮集团唐国忠董事长荣任协会龙虾产业委四届主席；聘请蒜蓉龙虾创始人、江苏太明酒店管理有限公司张太明董事长，盱眙龙虾非遗美食技艺代表性传承人、盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司於新凯总经理荣任协会龙虾产业委四届名誉主席；聘请盱眙技师学院龙虾专业特聘教授陈昌林荣任协会龙虾产业委四届顾问。南京薛记小马哥龙虾薛啟和董事长、无锡她食尚电商公司朱佶熠董事长分别担任协会龙虾产业委四届秘书长、执行秘书长。南京君通华江饭店、江苏虾润食品、魏虾神、万氏小胖子功夫龙虾、省盱眙龙虾协会、金湖县龙虾协会、盱眙红胖胖龙虾、江苏正源创辉食品科技公司等单位成为协会龙虾产业委四届执行主席单位。省会议中心、南京新纪元大酒店、力龙餐饮、红姐龙虾、六朝贡龙虾、日食记龙虾、朱小乐龙虾、无锡欢喜龙虾、蔡光头龙虾、花小蟹、金坛园林大酒店、苏州怪怪龙虾、张家港美虾美蟹、淮安阿美龙虾、金湖尧帝城大酒店、好来屋餐厅、湖岸乡居酒店、丰华假日酒店、呈祥水产、三禾国际酒店、盱眙百瑞来食品、江都邵伯枫乐居、江苏虾货、泰兴仁和楼、君悦大酒店、豪庭国际大酒店等单位成为协会龙虾产业委四届副主席单位。省餐饮行业协会资深会长周达志、会长于学荣、荣誉会长张献民、吴长元、常务副会长兼秘书长徐浩、专委会服务中心主任奴卉卉，无锡市商务局副局长陈秀峰，无锡市市场监管局庄志，无锡市新吴区商务局副局长姜荣法，无锡市烹饪餐饮行业协会会长陈为民等领导到会祝贺并为省协会龙虾产业委主席团成员分别颁发证书。会议中，省餐饮行业协会龙虾产业委唐国忠主席衷心感谢省协会和全省龙虾产业同仁的信任，将围绕企业经营、行业发展、产业融合以及省协会工作重点开展工作。唐主席从搭平台，强化组织建设；强活动，促进产业整体提升；重宣传，扩大行业影响力；赢未来，共谋龙虾产业发展四个方面介绍了省协会龙虾产业委2021年工作计划。唐主席表示，将进一步加强龙虾产业品牌建设，加快建立可溯源体系，倡导龙虾产业绿色发展，举办龙虾美食创新大赛，建立种养殖、生产加工、调味品供应、餐饮企业交流机制，务实推进龙虾产业高质量发展。会议中，省餐饮行业协会龙虾产业委主席团成员作交流发言。大家表示，将支持省餐饮行业协会各项工作，积极参与协会龙虾产业委开展的各项活动，树立龙虾品质餐饮、绿色发展新形象，满足百姓消费新需求，开创江苏小龙虾产业新局面。会议中，省餐饮行业协会于学荣会长对会议的成功召开表示祝贺，向在百忙之中莅临指导的各级领导和精心组织、周密安排本次会议的欣旺集团唐国忠董事长和全体员工表示感谢。于会长认为，小龙虾是江苏的特色美食产业之一，具有广阔的市场发展空间，协会新一届龙虾委主席团成员将团结带领龙虾产业链各环节服务单位传承龙虾美食文化，丰富龙虾美食品种，树立龙虾美食品牌形象，引领龙虾产业绿色发展，满足消费者多元化餐食需求。于会长希望，省协会龙虾产业委整合资源、联络各方做好小龙虾产业前瞻性研究，及时发布研究报告；要开展江苏味道龙虾美食促消费主题活动，加大宣传力度，打造龙虾放心吃品牌；要从健康产业、文化自信、农商文旅融合、数字经济、资本市场等多维度推进龙虾产业品质化、品牌化、国际化进程。与会领导和省餐饮行业协会龙虾产业委四届主席团成员单位负责人出席了2021中国江苏小龙虾产业发展大会，参加了欣旺飘香龙虾美食发布品鉴活动。