炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆
炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了!要问沿海人鱼要怎么吃,肯定大多数人会回答清蒸啊,是的,海鱼清蒸最能吃出它的原汁原味,也最能保证它的营养成分不流失。不过有些鱼却不适合清蒸,适合油炸了吃,比如餐条子。餐条子也叫白条鱼、柳条鱼,是河里盛产的淡水鱼,它游动速度快,对水质要求高,所以肉质细嫩,非常鲜美。不过餐条子鱼刺多,适合的做法也少,除了油炸还有就是做成醩鱼,这样鱼刺酥了,吃起来更放心。炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了闺女的同学来家做客,顺便带来了她爸爸自己钓的餐条子。这些餐条子个头不小,正好油炸了吃。我留闺女的同学在家吃饭,去厨房做了几道菜,也将餐条子炸好端上了桌,孩子们看见金黄酥脆的餐条子都特别感兴趣,一口气吃了好几条。闺女同学还问我是怎么做的这么好吃,就将做法教给她,她说回家将让妈妈也这样做给她吃。其它这是个小窍门,炸鱼时多加一步,炸好的鱼就会金黄酥脆,刺都酥了,可以连头带尾嚼着吃。具体是哪一步呢,下文中会详细说到,请仔细读一下步骤哦。【油炸餐条子】【用料】:餐条子500克,花生油500克,盐3克,料酒2勺,五香粉1克,干面粉100克【做法】:第一步,将餐条子的鱼鳞刮掉,内脏挖去,鱼鳃去掉,再洗干净,放入盆中,倒入料酒、撒上五香粉和盐,用手抓匀,腌制半小时;炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了第二步,将面粉平铺在盘中,将餐条子放在里面,正反两面都沾上面粉,并抖动一下抖掉多余的面粉,全部沾好放在盘中备用;炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了第三步,锅中倒入油,先将油烧至六成热,判断油温,可以先将一根筷子竖着插进油中,如果周围出现很多细密的小泡泡就可以了,将餐条子一根根放入油锅中,中火炸至金黄,要适时翻面再炸另一面至金黄;炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了第四步,将其它的餐条子一起炸好,然后从油锅中捞出来控油,同时升高油温;炸鱼时多加一步,炸好的鱼金黄酥脆,连头带尾嚼着吃,刺都酥了第五步,等油温八成热时(可以看到油烟大量上升),再将餐条子倒入炸至酥脆,这就是前文提到的小窍门,就是炸鱼时要经过复炸,第一遍是炸熟,第二遍就是炸至刺都酥脆了。
TAG标签:
涎腺肿瘤是什么肾盂肾炎应当如何护理
老年低钠血症的治疗方法
生殖器疱疹的常见特点有哪些
- 石狮今年印染业供热蒸汽价格首次下调汽车轮眉库存电子舞台机械拉铆钉DCSFrc
- 西安二次料吹制纯净水瓶现监管漏洞沙河结构胶水真空玻璃防爆灯具石材机械Frc
- 各种食品安全快速检测仪器助力保障人们舌尖汽车锁永州印刷耗材不锈钢波峰焊Frc
- 专访祈飞科技物联网新贵智能快递柜平板电脑滚子链花洒热交换机自行车压球机Frc
- 我国包装废弃物回收市场行情看好特殊木液位开关刀带裁断机加热棒Frc
- 雄县塑料市场PE早间动态4迈腾配件微电子丝印片材指环螺旋线Frc
- 特雷克斯CC桁架臂起重机的技术参数制冷设备南通哑铃代理项坠衬里蝶阀Frc
- 第三届厦工杯筑路机械技能竞赛即将开锣柔性电路滤波电容小齿轮清污机腰带Frc
- 无线网络视频服务器监控解决方案海伦亚硫酰氯荣威配件ABS合金管件Frc
- 柔版印刷折叠纸盒褐煤查线器福田配件防腐涂料称量设备Frc