吃了超市买回的水果感觉眩晕光鲜水果背后的药-(XINWEN)

发布时间：2021-10-09 23:07:53 阅读：次来源：测定仪厂家

据市民反映，食用水果频频出现问题，最严重的居然在使用后出现眩晕现象，这究竟是为什么呢？都说吃水果好，在这个催熟剂遍布的水果市场中，真的还有健康的净土吗！水果蜡与催熟剂可能会对身体造成什么样的危害？

·榴莲引发眩晕·

“食用后，我和老公都眩晕了！”黄女士在泉州某水果连锁店里花128元购买了一个外壳开裂的榴莲，带回家与丈夫孩子分享。谁知，她和丈夫吃了几口后，竟有眩晕感。“我吃了一些，立刻一阵眩晕，本来没有想到与榴莲有关，可丈夫吃了后也有这样的感觉。我们觉得是榴莲有问题。”

近日，市民邓先生在中心市区某超市购买了3个油桃，外表正常，回家切开一看，其中2个的果肉已经发黑。其实，市民买到外表光鲜里子腐败的水果已不是新鲜事，关于水果喷洒、注射药剂或在表皮打蜡等信息也屡见不鲜。不少人心存疑问：这样的水果安全吗？部门如何监管？市民如何鉴别？

上一页123456789下一页据市民反映，食用水果频频出现问题，最严重的居然在使用后出现眩晕现象，这究竟是为什么呢？都说吃水果好，在这个催熟剂遍布的水果市场中，真的还有健康的净土吗！水果蜡与催熟剂可能会对身体造成什么样的危害？

·红瓤西瓜疑似注射膨大剂·

不久前，市民王女士在微信的“拼多多商城”上与朋友拼团购买了两箱芒果。微商称，芒果每箱19.9元，6个约3斤。到货后，她大跌眼镜，芒果很多已经腐烂。“通过微商购买水果，经常收到快要腐烂的水果，我怀疑水果商售卖前会喷洒催熟剂，但储藏和运送时间较长，当水果到达消费者手中时，已经腐烂。”她说。

市民林先生酷爱吃西瓜，夏季几乎每周都要吃一些。冬天虽然不是西瓜的生长季节，但也挡不住他对西瓜的热爱。前不久，他在水果市场购买了一个又大又圆的西瓜。切开后，他发现瓜瓤虽然很红，但是瓜籽却是白色的，而且吃起来味道很淡，不怎么甜，咬起来不沙不爽脆。

·肉眼难辨水果安全·

近日，记者走访中心市区多家超市和水果连锁店，看到水果售卖分类明确、陈列整齐，除了国产水果外，还有进口水果专柜。这些水果大多色泽鲜艳、干净整洁，但是，它们流入市场前是否也这么漂亮？有没有被动过手脚？这很难用肉眼辨别。

随后，记者随机购买了几个颜色鲜艳、外形美观的苹果。在清洗前，记者用指甲轻刮苹果表皮，竟刮下来一层薄薄的白蜡。清洗后，记者欲用水果刀削皮，没想到用刀刮出的白蜡比之前多。可想而知如果不去皮就算洗了吃进肚里危害还是很大。

·催熟剂可随意买到·

走进市场外围的一家水果包装商店，记者称想要买催熟剂。“你要催熟什么水果？”记者回答“香蕉之类的”，她找出一瓶乙烯利，售价30元。这瓶乙烯利上标注有企业名称、地址、电话、生产日期、主要成分、使用方法、注意事项等。在“注意事项”中，它对几种农产品都注有安全间隔期，如在番茄、香蕉、柿子收获使用安全间隔期为3天，每季最多使用1次。

“芒果、木瓜也可以喷。”她说，这一瓶可以用很久，催熟香蕉的话，大的洗衣桶里装水，倒入两瓶盖的乙烯利，香蕉浸一下就行。量不要用太多，否则香蕉会很快腐烂。也可以倒入喷桶里，喷到包着芒果和木瓜的纸上。至于使用后多久可以卖，她说“瓶子上写了，自己看。”

·芒果用石灰捂黄·

“一般水果是没办法等到自然成熟后再采摘，因为从采摘到销售，过程较为漫长，不仅需要运输，到卖场还需时间储藏。因此，到了售卖阶段，有些水果还没成熟，部分商贩会进行催熟。”

他举例，芒果一般都是放石灰捂黄。香蕉也会使用催熟药剂，有些还会使用氨水催熟。市场上的大部分瓜类，都是没成熟就在售卖，所以使用催熟剂是业内常态。“比如西瓜，会用膨大剂之类的药剂进行催熟。”针对网上流传用针管注射催熟剂，他表示不是很清楚，但不否认存在此类行为。

·不法商贩打工业蜡为草莓着色·

为了防止水果水分流失，让它们卖相比较好，工人采摘后会给水果打蜡，比如苹果。“从正规渠道进入的水果，大多打正规食用蜡，但非正规小商贩为了节省成本，有可能使用工业蜡。”他透露，食用蜡不会对人体造成危害，但工业蜡对人体有危害。

同时，草莓等颜色鲜艳的水果，不法商贩还可能使用色素着色，让品相更好。至于如何购买这些药剂，他表示，商贩不会将这些东西售卖给陌生人：“这涉及他们的利益，如果不是很熟的客户，他们不售卖。”

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·科学使用食用蜡及催熟剂·

泉州市农业局相关工作人员介绍，农药方面，市农业局去年7月曾下发文件，将国家明令禁止使用和限制使用的农药品种清单整理下发。其中，禁止使用的农药有38种，如六六六、滴滴涕、毒杀芬、杀虫脒、除草醚等；限制使用的农药19种，如甲拌磷、甲基异柳磷等禁止在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用，溴甲烷禁止在草莓、黄瓜上使用等。

他也针对社会上流传的不规范使用着色剂、催熟剂等做出回应。他说，如芒果使用生石灰捂黄、桃子用工业柠檬酸浸泡、大枣用化学染料染色、荔枝用硫酸浸泡护色、苹果用催红素增色、香蕉用氨水催熟等，都是非法的。

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·加工水果可能带来的危害·

工业原料中最大的危害是可能含有超标的重金属，如铅、汞、砷等，会对人的神经系统造成损伤。重金属是人体无法代谢出去的，只能长期不断累积，对肝、肾也会有损害。而膨大剂、乙烯利等催熟剂属于生长激素，只要按照国家的有关标准规范操作，科学按量使用，严格执行休药期，可以使用，如西瓜未成熟时个头较小，可以使用生长素促进其生长。

至于给苹果、橙子等水果打蜡，他称，果皮上的蜡分几种情况，有些是水果表面自带的果蜡，有些是人工加上去的食用蜡。食用蜡如果合理按量使用，对身体并无害处。还有一种情况是使用工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，危害健康。

·怎么看水果是否打蜡·

研究人员表示，正常的青枣表皮是没有甜味的，如果消费者购买的青枣表皮比果肉甜，则说明可能是“化妆青枣”。另外，“化妆青枣”的表面有种黏黏的感觉，而正常枣表面较为光滑。

消费者在购买时注意三点：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志--“梅花点”；催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道；自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。研究人员表示，正规用于水果的果蜡或水果表面的天然果蜡对人体无毒害作用。而劣质的果蜡进入人体后会凝固附着在脏器的内壁上，从而对消化系统等造成影响。

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