盆栽蔬菜离市场还有多远-【新闻】呼玛柳
盆栽蔬菜离市场还有多远?
近日,我们在市农科院蔬菜中心试验室看到,数十盆辣椒显得绚丽多彩,看上去和大田蔬菜没有多大区别。
技术人员介绍说,我市从去年开始进行蔬菜盆栽技术攻关,现已实现了辣椒、茄子、西红柿、黄瓜等蔬菜品种的盆栽,今年栽种盆栽蔬菜600多盆。
据悉,今年以来,市农科院蔬菜中心尝试进行市场销售,但推广效果一直很不理想。
有关人士分析说,这主要有3个原因:一是盆栽蔬菜虽然像盆花一样具有观赏效果,但毕竟寿命比盆花短得多,观赏时间不够长,消费者觉得不划算。二是管理盆栽蔬菜要按每种蔬菜的实际需要,经常添加氮、磷、钾等营养元素,市民要用配好的栽培基质、专用营养液,与大田蔬菜相比,管理难度比较大,很多市民担心养不活。与其如此,还不如在家中购置盆花。三是盆栽蔬菜目前产量很小,售价比较高,没有实现市场化,一般家庭难以接受。
不过,不少农业专家对盆栽蔬菜的市场前景十分看好。他们举例说,当年,我市采取催花技术,推出牡丹盆花时,也是馈赠礼品,每年只能生产数百盆,使拥有牡丹盆花成了身份的象征。然而,经过5年的快速发展,现在我市每年牡丹盆花产量达20多万盆,全面进入市场,并开始进入普通百姓家。可以预见,盆栽蔬菜发展将和牡丹盆花一样,走出试验室,走进普通百姓家。
一些专家说,盆栽蔬菜既能作为鲜花观赏,又有食用价值,只要管理技术进一步改进,方便操作,大幅降低生产成本,就不愁没有市场。另外,蔬菜盆花如果扩大品种,发展像青菜、苋菜、豌豆苗、小葱等家常品种,丰富种类,就一定能吸引消费者。
农民有“一亩园十亩田”之说,充分证明种植蔬菜的艰辛。一些市民认为,自种自采的蔬菜不仅吃起来别有一番风味,而且也可以用来对城市家庭的独生子女进行教育,让孩子们认识到农民“面朝黄土背朝天”种田的艰难,提高自身素养。
据介绍,让蔬菜从地里“移居”到盆中,利用的是穴盘蔬菜栽培技术,对土壤、光照要求甚高,科技人员通过成倍提高土壤利用率、选取最佳需光度,以保证盆栽蔬菜的产量和品质。
市经济界人士指出,从长远看,对于寸土寸金的大都市,盆栽蔬菜还具有节约土地的优势。单就这一点来说,盆栽蔬菜市场化就是大势所趋。
本报记者? 王继辉? 通讯员? 潘永
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