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四指标显示奶荒即将过去dd-【新闻】

发布时间:2021-04-11 15:41:14 阅读: 来源:测定仪厂家

四指标显示“奶荒”即将过去

原标题:四指标显示“奶荒”即将过去

过按照乳业市场调节规律,从生鲜乳价格上涨周期、全球原奶产量、2012年牧场建设数量和2012年奶牛进口数量这四项行业指标来看,牛奶供应在四季度初已经开始恢复,“奶荒”的周期即将过去。

农业部资深乳业分析师、中国奶业协会理事陈渝说,根据农业部定点监测显示,全国生鲜乳价格连续13个月上涨,目前已经突破4元/公斤。根据农产品的“蛛网理论”,当期的农产品价格决定了下一期的农产品产量。牛奶是典型的“蛛网农产品”,在上一个生产周期生鲜乳收购价开始上涨时,牛奶生产者开始加速购入犊牛和青年牛,当时购入的青年牛即将开始泌乳,而在生鲜乳收购价超过4元/公斤以后,生产者也加大了成年泌乳牛的购入。因此原奶供应恢复和增加的周期已经在路上。

同时,国际原奶产量也在增加。今年2月到4月,新西兰遭遇干旱,导致该国牛奶产量减少,不过4月之后,新西兰牧场就逐渐从干旱带来的损失中恢复,到了8月,同比增长了9.2%。预计今年全年新西兰奶产量可能远远超过去年,同比增长率可能在4.5%到6%区间。美国牛奶产量也在增加,美国农业部在世界农产品供需报告中预测,2013年牛奶产量将达到9158万吨,同比增长2.1%。美国的牛奶产量基数很大,每增产1%就多出来840亿~850亿升牛奶。随着季节的变化,新西兰、美国等国外奶源将进入更好的产奶期。现在全球奶源已经自由流动,如美国的牛奶是过剩的,其牛奶价格约为18美元/美担(约合2.54元/公斤),国际市场的变化必然影响到国内市场,因而奶源短缺的现象不大可能长期持续,目前应该已经临近拐点。

东方艾格高级乳业分析师陈连芳则看重2012年国内建设的牧场预计将逐渐投产这一指标。2012年是国内很多乳企加大奶源建设力度的一年,比如伊利投资12亿元加强奶源建设,辉山、现代牧业也都投资建设了新牧场,连恒天然也来华建设了两座牧场。从牧场投资建设到投产需要一个周期,这些2012年投资的奶源基地今后将逐渐投产,生产潜力将逐步释放出来。

他还指出,2012年我国进口的12万头奶牛开始进入泌乳期。据统计,2012年我国进口奶牛128249头,其中多数是青年牛和小母牛。奶牛18个月龄开始泌乳,那么现在这些2012年购买的牛开始进入泌乳期。而且随着秋季温度的下降,牛奶产量也会有所上升。

目前,业界共识,原奶供应的恢复对于市场是有益的。行业成本上涨和原奶短缺只是短期因素,行业龙头企业在奶源的布局上正着眼长远化和全球化。比如伊利、蒙牛、光明等皆已挺进海外。在奶源紧张的局面得到缓解,奶源供应充足之后,乳企的良好发展势头会得到延续。

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