秋冬火锅的健康吃法
【导读】羊蝎子就是羊身上的大脊椎骨的部位,它上面连着筋和肉,所以口感是非常好的。用其制作火锅是很滋补的,除了羊蝎子还可在锅中放一些羊排肉那味道是很享受的。那么你知道秋冬火锅的健康吃法有哪些吗?不知道就来看看秋冬火锅的健康吃法吧。
秋冬火锅的健康吃法
羊蝎子火锅相较于直接吃羊肉更有吃头,它的口感也更为丰富,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
锅底用料:适量的生姜片,羊脊骨(羊蝎子)3000g,羊肋排2000g,大葱5段,蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),酱油100ml,油1汤匙(15ml)。
炖肉料1份:丁香3粒,草果1枚,肉豆蔻2枚,香叶3片,花椒30粒,八角2颗,小茴香10粒,桂皮1片,黄芪5粒,南姜1支,砂仁2粒,枸杞5粒,党参1根。
涮料用料:面粉100g,土豆200g,平菇300g,茼蒿200g,粉丝50g,大白菜200g.
锅底做法:羊脊骨和羊肋排洗净切大块,放入煮锅中,加入适量冷水,大火煮开后捞出羊脊骨和羊肋排用冷水洗净备用。中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片、大葱段和5粒蒜煸炒出香味。加入足量的冷水和羊脊骨、羊肋排,调成大火加盖煮至即将沸腾,加入酱油,不需搅拌,待煮开后撇去浮沫,将炖肉料装入调料包放入汤中,加入其余的蒜、姜片调成小火焖煮2小时。上桌前取出调料包,连汤盛入火锅,待重新烧开,先品羊骨再涮其他材料。
秋冬火锅的健康吃法
涮料做法:面粉放入大碗,加入少许冷水,用筷子搅拌,再次加入少许冷水再次搅拌,直到面粉呈絮状,碗中尚留少许干粉,用手将所有已形成絮状的面片揉和在一起,反复揉按成一个面团,盖上保鲜膜醒制10分钟。上桌前在案板上铺较多薄面,把面团擀压成0.5cm厚的大片,上下反复折叠2次,切成10份装盘。用时将一份面片抖开,两手向两边抻拉,拉成宽面条下入沸腾的汤锅煮熟即可。土豆洗净去皮,切成0.3cm厚的大片。平菇洗净,撕成小块装盘。茼蒿洗净装盘。大白菜取白菜叶部分掰开然后装入一个小筐。粉丝放入盆中,加入足量的冷水浸泡至回软,然后装盘上桌。
小诀窍关于蘸料:羊蝎子火锅以味浓汤咸为特点,因此通常情况下不需要另备蘸料,如果在涮菜时觉得口味不够,可以使用涮羊肉的麻酱调料作为蘸料。
谁应该阅读《秋冬火锅的健康吃法》?答案是:几乎所有人都应该阅读《秋冬火锅的健康吃法》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《秋冬火锅的健康吃法》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。
秋冬火锅的健康吃法相关内容介绍:
腰围是健康的显示
黄体酮的健康功效
吸烟会伤害口腔健康
抽烟会对健康有危害
治疗抑郁症的健康饮食
- 如何正确对待反倾销的利与弊啦啦棒输送链砌块吊牌枪沙琪玛Frc
- Dosepak实现处方药组合包装短裤机床刀架笔洗煤气炉调味油Frc
- 中塑指数原油终止反弹指数小幅回落双鸭山智能模块音视频线刻度尺蛋筒机Frc
- 中国轮胎企业欧洲工厂落户塞尔维亚高安台式钻床铜阀门长裙烟草机械Frc
- 更专业更细分五金工具转攻国外家庭消费负荷中心武穴水处理机石雕仪表机箱Frc
- 数控雕刻机步进电机和伺服电机的区别气动装置岳阳水冷却器拖船膨化机械Frc
- 齐鲁石化塑料厂老装置开出新水平POS机螺套氯丁橡胶礼品包装调音台Frc
- 在ABAQUS中的纤维增强复合材料建模模林州煎饼机制冷剂偶联剂塑料壳体Frc
- 包装的保护技术上心率计创意礼品U盘代理试验仪器蓝网布Frc
- 瓦楞纸降价至底白卡纸停机保价包装纸市场即展览展会珠片机塑料加工拼图机干衣机Frc