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【消息】冬天囤菜应该怎么保存冬天这样囤菜吃才更健康

发布时间:2020-12-25 19:43:39 阅读: 来源:测定仪厂家

今天我教大家如何在冬季正确的囤菜,下面感兴趣的小伙伴和我学习囤菜方法吧。

冬天囤菜应该怎么保存?

进入冬天,你会说温度低,想去菜场买点回来,一来便宜,二来天冷时不想每天去菜场。囤点菜在家中这样的做法,有很多人都会做。当然,囤菜虽说看似容易,可不是简单事情,一些小技巧,需要大家多注意。

如何囤蔬菜?

就蔬菜来说,很多人喜欢囤的,一来价格便宜,二来即使时间长,营养也不会丢失,常见的囤菜首选。例如,大白菜、白萝卜、胡萝卜、南瓜等都可以囤一段时间。薯类食物,例如,土豆、红薯、芋头,在囤菜时要避免出现发芽,所以存放环境不宜潮湿。膳食纤维较多,可以多囤点。

如何囤干货?

干货,是冬天囤菜不可少的食物,例如,海带、黄花菜、木耳等,这些干货存放时间较长,天冷时更容易保存。

时间要记住

囤菜,一般来说囤一个星期的菜,一个星期能保证蔬菜新鲜,相应的价格还较为稳定。特别过年那几天,更要多屯点菜,很多菜场卖菜的人,会回家过年。

生活中,不妨直接到乡下老农伯伯手上买菜,一来便宜,二来安全。从菜地里挖上来的蔬菜要比菜场好的多,减少防腐剂危害。

冷冻菜要少囤

蔬菜在运输、收藏过程中少不了的要使用保鲜,同时,冰库囤菜也极其常见。但是,考虑到冰库囤菜在拿出来时会造成冷热交替,容易发生腐烂、变味。所以不建议多囤冷冻菜。

菜叶上有泥土,怎么办?

在囤菜时还可能遇到这个情况:发现菜叶上有泥土。不少人会进行清洗再保存,其实,并不需要。蔬菜经过清洗,更容易发生腐烂。

12 今天我教大家如何在冬季正确的囤菜,下面感兴趣的小伙伴和我学习囤菜方法吧。

囤菜如何摆放好?

另外,在楼道口囤菜已经很常见,把一堆大白菜整齐的码放好。不要太密集,要适当的通风、透气,不然的话可能会造成蔬菜呼吸不畅,发生腐败。

肉类怎么办?

对于肉类不建议多囤,新鲜的肉类比冻肉更美味。如果一定要囤放,最好用包装袋、保鲜膜打包好,再进行冷藏、冷冻。适当的话加盐,能避免变质。点击蓝字了解更多:买猪肉时上面有蓝色印章是什么 这种猪肉还能吃吗

冬天囤菜,是一件重要事情,学会正确的囤菜,能促进健康,关于囤菜小技巧,希望大家多注意,科学的囤菜,保健好身体。

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