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豆类食品炎炎夏季女性适合多吃6种豆1

发布时间:2020-02-28 16:31:33 阅读: 来源:测定仪厂家

夏季女性对食物也是有很高要求的哦,因为只有吃的好才能保持好的肌肤,今天给大家介绍的是6种豆类的吃法,豆类的营养价值很高,大豆异黄酮更是有利于女性雌激素的分泌,所以女性夏季吃豆类好处多多哦,就跟小编一起来看一下吧。

天气越来越炎热,在这么热的天气里,建议大家多吃一点豆类的食品哦,因为豆类食物有很高的营养价值呢。

豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。

现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。

所以很多专家都表示用豆类食品来代替肉类食物哦,这是解决城市人们的各种不良和营养过剩的好方法呢。

豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。

氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高,可达18%,因而可作食用油的原料,其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高,为50%~60%,大豆含糖量较少,约为25%左右。因此,豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多,比谷类含量高。此外,还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

下面给大家推荐几种最适合夏天吃的豆。

清热豆———绿豆

从中医的角度讲,绿豆性凉味甘,具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日,暑气袭人,喝上一碗绿豆汤,顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

推荐的吃法:煮绿豆汤,绿豆性寒,体虚的人不宜多吃。

消肿豆———红豆

红豆性平,能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天,人体极易出现水肿,喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

推荐吃法:红豆可以和薏仁、陈皮等搭配,加入少量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿,尿频者少吃。

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